En los últimos días, Argentina se vio envuelta en un inesperado debate que combina gastronomía, economía y política, desencadenado por un comentario del reconocido actor Ricardo Darín en el programa de Mirtha Legrand. Durante la emisión del sábado por la noche, Darín expresó con ironía su percepción sobre la situación económica del país, cuestionando las medidas del gobierno sobre los «dólares bajo el colchón» y señalando que una docena de empanadas cuesta 48.000 pesos. Este comentario, lejos de pasar desapercibido, desató una ola de reacciones en redes sociales y una respuesta contundente del ministro de Economía, Luis Caputo, convirtiendo a las empanadas en un símbolo de las tensiones económicas actuales.
El origen del debate
En la mesa de Mirtha Legrand, Darín, conocido por su agudeza y compromiso social, comentó: “No entiendo nada. Me llama un poco la atención eso de sacar los dólares del colchón. ¿De quién están hablando? Una docena de empanadas vale 48.000 pesos. ¡48 mil pesos! Hay mucha gente que la está pasando muy mal”. Su tono, mezcla de sarcasmo y preocupación, reflejaba la percepción de una desconexión entre el discurso oficial y la realidad de muchos argentinos, golpeados por la inflación y la pérdida de poder adquisitivo.
El comentario no tardó en viralizarse en redes sociales, especialmente en X, donde usuarios cuestionaron la cifra mencionada por Darín, argumentando que el precio promedio de una docena de empanadas en Argentina es considerablemente menor, oscilando entre 14.000 y 20.000 pesos en la mayoría de los locales, según la región y la calidad del producto. Sin embargo, algunos señalaron que en cadenas de alta gama como «Mi Gusto», especializadas en empanadas premium, los precios pueden acercarse a los 48.000 pesos, especialmente si se pide a través de aplicaciones de delivery, donde una docena puede costar hasta 47.900 pesos.
La respuesta de Caputo y la escalada de la polémica
El domingo por la noche, el ministro de Economía, Luis Caputo, salió al cruce en una entrevista con Luis Majul en La Cornisa (LN+). Con un tono entre crítico y burlón, Caputo expresó que le dio “vergüencita ajena” el comentario de Darín, a quien acusó de querer “hacerse el nacional y popular” al mencionar un precio que, según él, no refleja la realidad. “Las empanadas no valen eso, Ricardito. Quedate tranquilo, la gente come empanadas ricas por 16.000 pesos”, afirmó el ministro, comparando el ejemplo de Darín con alguien quejándose del precio de un Porsche en lugar de un auto accesible.
Caputo defendió la situación económica, argumentando que los salarios privados están mejorando, el empleo está repuntando y la pobreza está disminuyendo, según datos oficiales. Además, destacó que, en promedio, los argentinos pueden comprar la misma cantidad o más empanadas que en diciembre de 2023. Sin embargo, estas afirmaciones no lograron apaciguar el debate, que ya se había extendido a las redes sociales, donde los usuarios se dividieron entre quienes apoyaban a Darín por visibilizar la inflación y quienes respaldaban a Caputo, acusando al actor de exagerar o de referirse a locales exclusivos.
Las empanadas como termómetro económico
Más allá de la anécdota, el precio de las empanadas se convirtió en un reflejo de la inflación que afecta a Argentina. Según el Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (IPCBA), en abril de 2025, el precio promedio de una docena de empanadas para llevar era de 22.010,64 pesos. Sin embargo, desde el inicio del gobierno de Javier Milei, el precio de las empanadas ha aumentado un 240%, superando la inflación general del 218% en el mismo período. Este dato pone en evidencia que, aunque los 48.000 pesos mencionados por Darín puedan corresponder a locales de alta gama, el costo de este alimento icónico ha crecido de manera significativa, afectando el bolsillo de los argentinos.
El debate también abrió comparaciones internacionales. En Barcelona, por ejemplo, una docena de empanadas en un local como Sabores del Plata cuesta alrededor de 24,95 euros, equivalente a unos 29.000 pesos argentinos al tipo de cambio actual, lo que resulta más económico que en algunos restaurantes porteños de categoría. En México, en cambio, el precio por docena puede llegar a los 76.800 pesos argentinos, según datos de Rappi México, lo que destaca las disparidades económicas globales.
Reacciones y simbolismo
La controversia trasciende el precio de las empanadas y pone en el centro las percepciones sobre la economía argentina. Por un lado, Darín canalizó el malestar de un sector de la población que siente que el costo de vida se ha disparado, haciendo que incluso un alimento tan cotidiano como la empanada sea cada vez más inaccesible. Por otro lado, Caputo buscó minimizar la crítica, defendiendo las políticas económicas del gobierno y acusando al actor de distorsionar la realidad.
En redes sociales, el debate se enriqueció con memes, críticas y defensas de ambos lados. Algunos usuarios ironizaron sobre los precios en locales de lujo como Don Julio o Mi Gusto, mientras otros destacaron que en rotiserías tradicionales o en provincias como Salta, las empanadas siguen siendo accesibles. Incluso, en medio de la polémica, medios como El Sol aprovecharon para compartir la receta de la empanada mendocina, resaltando su valor cultural y gastronómico como un bien “incalculable”.
Un debate que no termina
La “polémica de las empanadas” de Darín no es solo una discusión sobre el precio de un alimento tradicional, sino un reflejo de las tensiones económicas y sociales que atraviesa Argentina en 2025. Las empanadas, presentes en la mesa de todos los argentinos, se convirtieron en un símbolo de la inflación, la desigualdad y la polarización política. Mientras Ricardo Darín puso el foco en las dificultades de la vida cotidiana, Luis Caputo intentó defender la narrativa oficial de una economía en recuperación. Lo cierto es que, más allá de los números, este episodio demuestra cómo un comentario en un programa de televisión puede encender un debate nacional, poniendo en evidencia las preocupaciones y frustraciones de una sociedad que busca respuestas en un contexto económico desafiante.